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Un successo la presenza italiana a Fruit Logistica


Fruit Logistica di Berlino 2.543 espositori di cui 456 italiani.


Con 2.543 espositori ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

Nasce il primo ''Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni''





Ad Alessandria, primo appuntamento con il Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni: la ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

A ''Bioenergy'' di Cremona si discute di sostenibilità ambientale


A BioEnergy Italy (Cremona, 28 febbraio – 2 marzo 2013) un appuntamento per approfondire uno dei ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

La pizza corre sulle strade della mozzarella



Presentato a Roma il programma della "Sezione Pizza" alle Strade della mozzarella (Paestum 6-8 ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

Il ''Gran Trofeo d'Oro della Ristorazione'': ecco i vincitori



L'IIS Bartolomeno Scappi di Castel San Pietro Terme (Bologna), vince il Gran Trofeo d'Oro della ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

Un nuovo libro di Giancarlo Pastore


"Restaurant Management"

256 pagine zeppe di food cost, beverage cost, budget della ristorazione, ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

L'industria di IV gamma alle prese con nuove soluzioni





Luce pulsata e gas plasma freddo, nuove tecnologie di decontaminazione per l'industria ...

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Notizia inserita il 27/02/2013

MarcoSacco, chef in Verbania al Rhex di Rimini



Il due stelle Michelin di Verbania a Rimini per “Ristorazione a cinque stelle”.


Martedì ...

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Notizia inserita il 22/02/2013

Torna ''Golosaria'' tra i Castelli del Monferrato

Il 2 e 3 Marzo 2013


Decine di paesi e castelli coinvolti per un week end allinsegna del ...

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Notizia inserita il 21/02/2013

''Rhex'', Rimini Horeca Expo


Dal 23 al 26 Febbraio a Rimini Fiera.

Un nuovo format unico per la ristorazione e l'ospitalità.



RHEX ...

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Notizia inserita il 21/02/2013


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Clementine del Golfo di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto

Frutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà:...

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Clementine di Calabria
Clementine di Calabria

Le Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l'arancio amaro.
Della grandezza di una...

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Castagna di Vallerano Dop
Castagna di Vallerano Dop


La zona di produzione della "Castagna di Vallerano Dop" comprende il territorio del comune di Vallerano...

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Castagna di Montella
Castagna di Montella

La castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l'appunto dal greco Kàstanon e...

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Castagna del Monte Amiata
Castagna del Monte Amiata

Già negli statuti delle comunità dell’Amiata del XIV secolo si ritrovano specifiche norme per la salvaguardia...

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