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La cultura della legalità comincia dal cibo


Al Salone del Gusto e Terra Madre realtà virtuose da tutta Italia.


Oltre 70 miliardi ...

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Notizia inserita il 29/10/2012

''Vinitaly in the world'': Mosca e Hongg Kong



Obiettivo: l'internazionalizzazione del vino italiano nel mondo.

Mosca 29-30 ottobre ...

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Notizia inserita il 29/10/2012

Burocrazia labirintica per le piccole imprese alimentari


Serve un approccio meno scientista e più umano
Vincoli, cavilli, imposizioni senza logica, il ...

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Notizia inserita il 29/10/2012

Cala il sipario sul Salone del Gusto e Terra Madre

L’edizione più bella di sempre
Al Congresso Internazionale di Slow Food fissati gli ambiziosi obiettivi ...

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Notizia inserita il 29/10/2012

Slow Food e Terra Madre reclamano il diritto al cibo


Visti come soggetti politici mondiali.
Al via oggi il VI Congresso internazionale dell’associazione


Slow ...

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Notizia inserita il 27/10/2012

Successo di ''TriestEspresso Expo''

La manifestazione internazionale che si tiene nella capitale del caffè, chiude con dati tutti in positivo: ...

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Notizia inserita il 27/10/2012

Passeggiando tra i cibi del mondo



Curiosità dal Salone del Gusto e Terra Madre.


Quest’anno, per la prima volta, il ...

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Notizia inserita il 27/10/2012

A TriestEspresso un viaggio nei Paesi produttori


20milioni di sacchi il consumo interno del Brasile.
In India il consumo di caffè cresce anche ...

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Notizia inserita il 27/10/2012

A ClaudiaCardinale assegnato il ''Tartufo dell'anno 2012''



Il prestigioso riconoscimento, che viene attribuito ogni anno, dal 1949, durante la Fiera Internazionale ...

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Notizia inserita il 27/10/2012

Liberare le sementi dai brevetti


Riscoprire la biodiversità:
«Perché senza non c’è sovranità dei popoli»
Esperti, accademici ...

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Notizia inserita il 27/10/2012


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Clementine del Golfo di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto

Frutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà:...

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Clementine di Calabria
Clementine di Calabria

Le Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l'arancio amaro.
Della grandezza di una...

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Castagna di Vallerano Dop
Castagna di Vallerano Dop


La zona di produzione della "Castagna di Vallerano Dop" comprende il territorio del comune di Vallerano...

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Castagna di Montella
Castagna di Montella

La castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l'appunto dal greco Kàstanon e...

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Castagna del Monte Amiata
Castagna del Monte Amiata

Già negli statuti delle comunità dell’Amiata del XIV secolo si ritrovano specifiche norme per la salvaguardia...

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