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A Torino in mostra un'Italia di cioccolato




Presentata in anteprima la dolce Italia di cioccolato e i mille di "Cioccolatò".

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Notizia inserita il 17/03/2011

''Gluten sensivity'' o falsa celiachia



La tesi del dottor Alessio Fasano dell'Università del Maryland

L’ipersensibilità al glutine ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

Con i latticini il sorriso è più sano e bello



(Milano, marzo 2011) Alcuni studi rivelano come un corretto consumo di latte, yogurt e formaggi ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

Sistema ad azoto liquido per raffreddare il caffè dopo la tostatura




Absis Consulting testa Bratos Arom,

Il nuovo sistema targato Siad e Bratos è il ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

La Dop ai ''Fagioli bianchi di Rotonda







Una nuova Denominazione di Origine Protetta per la Basilicata. I Fagioli Bianchi ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

''Festa di Primavera'' a Napoli



A Villaricca la due giorni di Slow Food per raccontare il Buono, Pulito e Giusto a nord di Napoli

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Notizia inserita il 15/03/2011

Vivere bene significa anche consumare i formaggi francesi





I formaggi francesi si presentano in sette Paesi europei



Una campagna ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

E' la volta di ''Al cucchiaio di legno'' di Milano



Protagonista l'Alta Salumeria Italiana



Dal 15 marzo fino al 15 giugno, il celebre ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

In Perù, da visitare ''Arequipa, la bianca''




Città natale di Mario Vargas Llosa e di altri illustri peruviani,
Arequipa è un giardino ...

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Notizia inserita il 15/03/2011

EFSA: nuova banca dati sui consumi alimentari nell’Ue







L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato un prospetto ...

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Notizia inserita il 13/03/2011


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Clementine del Golfo di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto

Frutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà:...

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Clementine di Calabria
Clementine di Calabria

Le Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l'arancio amaro.
Della grandezza di una...

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Castagna di Vallerano Dop
Castagna di Vallerano Dop


La zona di produzione della "Castagna di Vallerano Dop" comprende il territorio del comune di Vallerano...

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Castagna di Montella
Castagna di Montella

La castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l'appunto dal greco Kàstanon e...

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Castagna del Monte Amiata
Castagna del Monte Amiata

Già negli statuti delle comunità dell’Amiata del XIV secolo si ritrovano specifiche norme per la salvaguardia...

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