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''La chimica nel piatto'' Convegno dell'Università di Pollenzo

La tutela degli alimenti all'Università di Scienze gastronomiche

Concluso a Pollenzo il convegno ...

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Notizia inserita il 23/06/2009

Resi pubblici i vincitori del Concorso ''Patate da Amare''


E' giunto al termine il concorso 2009 Patate da Amare – Inventa la tua ricetta ideale, che ha messo ...

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Notizia inserita il 23/06/2009

Cioccolato, Caraibi e 700 persone…ecco gli ingredienti


Una degustazione da guinness!



Chococlub – Associazione Italiana Amatori Cioccolato, ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

In arrivo i gelati che non si sciolgono

Allarme estate 2009: gelati Ogm
Transgenici che non si sciolgono

La Coldiretti, in riferimento ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Sequestrate oltre 7 tonnellate di carne avariata



"Ho promesso tolleranza zero. E tolleranza zero è. Dobbiamo tutelare il lavoro, i sacrifici ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Carote anticancro se bollite intere

Sono più saporite ma, soprattutto, sono anticancro se bollite intere prima di essere tagliate a rondelle. ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Il pieno di vitamina C nei peperoni



Chi va a caccia di antiossidanti e vitamina C sa già dove può trovarli: si rivolge ai frutti ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Milano: premiata con l’NC Award la responsabilita' sociale di Chiquita



"Le nostre banane non sono solo buone. Fanno bene davvero".
E’ grazie a questo concetto ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Oui, ai sapori dell’estate: ritorna la frutta francese

Riparte la campagna di comunicazione e promozione della frutta dell’estate francese




Pesche, ...

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Notizia inserita il 18/06/2009

Fotografati gli effetti dell'alcool sul cervello

Icambiamenti provocati a livello cerebrale sono in realtà di breve durata, dunque reversibili; ma se ...

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Notizia inserita il 18/06/2009


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La Bella della Daunia
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La denominazione dell'oliva "La Bella della Daunia" dipende dalla forma caratteristica della drupe,...

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Acciughe sotto sale del Mar Ligure
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Le Acciughe sotto sale del Mar Ligure IGP sono le acciughe lavorate e conservate tramite salatura, per...

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Zafferano di San Gimignano
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Lo zafferano di San Gimignano è prodotto mediante tostatura della parte di colore rosso aranciato degli...

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Bergamotto di Calabria
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Il Bergamotto di Calabria è un olio essenziale.
L'origine del Bergamotto è incerta.
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