mercoledý 24 maggio 2017, ore 17.46
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Euroricette - Ortofrutticoli e cereali: Aglio di Voghiera
Aglio di Voghiera

Provenienza: Italia
Categoria: Ortofrutticoli e cereali
Marchio di tutela:


L'Aglio di Voghiera Dop Ŕ prodotto in alcuni comuni dell'Emilia-Romagna: Voghiera, Masi, Torello, Portomaggiore, Argenta, situati in provincia di Ferrara, e Ferrara stessa.

Le caratteristiche peculiari sono il colore bianco luminoso, il bulbo di grandi dimensioni, rotondeggiante, regolare, composto da bulbilli perfettamente uniti tra loro e la grande serbevolezza. Presenta una composizione chimica contraddistinta da un perfetto equilibrio di olii volatili con composti solforati, enzimi, vitamine B, sali minerali e flavonoidi.

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