giovedì 22 giugno 2017, ore 22.14
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Euroricette - Formaggi: Camembert de Normandie
Camembert de Normandie

Provenienza: Francia
Categoria: Formaggi
Marchio di tutela: D.O.P.


Il Camembert è il formaggio più imitato al mondo, ma è vero Camembert solo quando proviene dalla Normandia. Questo formaggio di pasta molle cremoso ed aromatico, dalla tipica confezione di legno, figura tra i prodotti di molti caseifici francesi. Oltre alla versione classica, esiste una varietà organica prodotta esclusivamente con latte proveniente da allevamenti biologici. Il Camembert è un formaggio a pasta molle crosta fiorita.

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