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Ricetta - Maizes zuppa

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Maizes zuppa Lettonia Minestre Piatto tipico
       
Ingredienti
- Pane (di segale): 150 gr
- Acqua: 500 gr
- Zucchero: 40 gr
- Frutta secca: 25 gr
- Mirtilli rossi: 15 gr
- Fecola di patate: 1 cucchiaino
- Panna (da cucina): 25 gr
- Cannella: q.b.
       
Preparazione      
Affetta il pane e abbrustoliscilo al forno fino a quando assume un colore leggermente bruno.
Getta le fette in acqua bollente e lasciale cuocere a pentola coperta. Filtra il composto con un setaccio. Aggiungi lo zucchero, la frutta secca, la cannella, il succo di mirtilli rossi e cuoci il tutto fino a quando la frutta secca non diventa morbida.
Servi con panna fresca montata.


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