sabato 22 luglio 2017, ore 00.35
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Ricetta - Kšsespštzle

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Kšsespštzle Austria Pasta, riso e pane
       
Ingredienti
- Farina (bianca): 750 gr
- Uova: 3
- Acqua: mezzo litro
- Emmenthal: 250 gr
- Burro: 150 gr
- Cipolle (affettate): 250 gr
- Sale: q.b.
       
Preparazione      
Mescola la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto ma non sbattuto. Versalo nell' attrezzo per preparare gli gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente nell'acqua bollente, giŗ salata. Fai cuocere per 3-4 minuti. Scola e condisci con groviera grattugiato, strato dopo srtato. Per completare versa sopra il burro, nel quale avrai fatto rosolare le cipolle.


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