domenica 19 novembre 2017, ore 10.30
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Ricetta - Omelette ai mirtilli

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Omelette ai mirtilli Danimarca Uova e Formaggi
       
Ingredienti
- Farina (bianca): 100 gr
- Uova: 3
- Latte: 50 cl
- Sale: un pizzico
- Mirtilli (marmellata): 150 gr
- Olio (vegetale): q. b. per friggere
- Zucchero (a velo): q. b. per guarnire
       
Preparazione      
In una scodella versa la farina, aggiungi le uova, il latte, un pizzico di sale e lavora il tutto con una frusta, in modo da amalgamare bene gli ingredienti e ottenere un impasto omogeneo e sufficientemente liquido.
Versa l'impasto in una padella adatta alla cottura di frittate e omelette, nella quale hai giā scaldalo l'olio, e friggi la pastella da entrambi i lati. Ricava diverse omelette e quindi distribuisci sopra uno strato di marmellata di mirtilli. Arrotola e, prima di servire, cospargile di zucchero a velo.


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