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Ricetta - Kissel

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Kissel Estonia Dolci
       
Ingredienti
- Frutta di stagione: 8mele, pere ecc.): 400 g
- Zucchero: 100 g
- Fecola di patate: 50 g
- Zucchero vanigliato : 1 bustina
       
Preparazione      
Lava la frutta, tagliala a cubetti, se necessario e mettila in una casseruola.
Aggiungi un litro d'acqua fredda e fai cuocere a fuoco dolce per mezz'ora.
Dopo questo periodo filtra il liquido e rimettilo a cuocere aggiungendo lo zucchero. A parte stempera la farina di fecola in poca acqua fredda, quindi versala nello sciroppo di frutta insieme con lo zucchero vanigliato. Lascia raffreddare e servi.


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