mercoledì 26 luglio 2017, ore 05.06
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Ricetta - Torta casereccia

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Torta casereccia Italia Dolci Piatto tipico
       
Ingredienti
- Farina (bianca): 80 g
- Uova (tuorlo): 1
- Lievito (in polvere): un pizzico
- Crema inglese: 50 g
- Pinoli: 20 g
- Zucchero (a velo): q.b.
- Burro: 60 g
- Zucchero: 30 g
       
Preparazione      
Prepara la pasta frolla impastando velocemente e a mano gli ingredienti. Quando risulteranno ben amalgamati, fanne un panetto, coprilo con la pellicola e mettilo a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Trascorso questo tempo, stendi la pasta in modo da ottenere 2 dischi di pasta dal diametro di circa 20 cm. Versa su di un disco la crema inglese e chiudi col secondo disco facendo aderire bene i bordi. Ricopri la torta con i pinoli ed infornala a 180 gradi per circa 20 minuti.
Falla raffreddare e prima di servire, spolverizzala con lo zucchero a velo.




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