domenica 24 settembre 2017, ore 23.04
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Ricetta - Bife caf

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Bife caf Portogallo Carni Piatto tipico
       
Ingredienti
- Manzo: (controfiletto): 1
- Burro: 40 g
- Sale (grosso): macinato: q.b.
- Pepe: nero q.b.
- Fecola di patate: 1 cucchiaio
- Latte: 3 cucchiai
- Senape: 1 cucchiaio
- Limone (succo): poche gocce
       
Preparazione      
Riscalda met del burro in una padella.
Dora velocamente su ambo i lati la carne, salandola e pepandola.
Riduci la fiamma. Mescola fecola e latte e aggiungili alla carne con il resto del burro. Mescola bene il tutto e cuoci secondo i gusti. Alla fine aggiungi al sugo la senapee le gocce di limone.
Servi con patate fritte.


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