domenica 24 settembre 2017, ore 01.23
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Ricetta - Nadivka

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Nadivka Repubblica Ceca Piatti unici Piatto tipico
       
Ingredienti
- Panini: (piccoli): 6
- Latte: 1/2 l
- Uova: 3
- Burro: 150 g
- Pancetta (affumicata): 300 g
- Ortiche: (o spinaci) 200 g.
- Sale: q.b.
       
Preparazione      
Taglia i panini a „cubetti“, mettili in una ciotola, e versaci sopra il latte con i tuorli sbattuti.
In una padella fai sciogliere il burro e rosola in esso la pancetta affumicata; versa il tutto nella ciotola di prima e mescola e impasta bene. Aggiungi il sale. Versa quindi le ortiche (o gli spinaci) in acqua bollente, scolale, tagliale e aggiungile agli altri ingredienti della ciotola. Alla fine aggiungi i bianchi delle uova montati a neve.
Se l'impasto è troppo asciutto, aggiungi ancora del latte.. altrimenti metti su una teglia e inforna per circa 40 minuti.



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