|
Ricetta - Crema pasticcera
| Nome ricetta
|
Provenienza |
Categoria |
Tipologia |
| Crema pasticcera |
Italia |
Dolci |
|
| |
|
|
|
| Ingredienti |
- Uova (tuorlo): 500 g
- Zucchero: 300 g
- Farina (bianca): 80 g
- Vaniglia: 2 baccelli
- Latte: 500 g
- Panna (da montare): 500 g
- Limone (scorza grattugiata): 1
|
|
| |
|
|
|
| Preparazione |
|
|
|
Mescola i tuorli, lo zucchero e la farina setacciata.
Fai bollire il latte con la panna, la vaniglia contenuta nei baccelli e la scorza di limone.
Incorpora il latte-panna filtrato al composto preparato in precedenza e metti a cuocere a fuoco basso.
Se la usi in un secondo tempo, versa la crema pasticcera in una ciotola e coprila con la pellicola; in queto modo non si formerà la pellicina superficiale, inservibile.
|
|
 Torna
|
| Pêra Rocha do Oeste | La pera Rocha do Oeste è un frutto della varietà di pero "Rocha", ottenuta nella regione Oeste. La varietà...  Guarda la scheda del prodotto
|
| | | Amêndoa Douro | La Amêndoa Douro DOP è il frutto della pianta appartenente alla varietà Prunus amygdalus L.
La zona... Guarda la scheda del prodotto
|
| | Ameixa d’Elvas | La Ameixa d'Elvas DOP è una prugna appartenente alla varietà Regina Claudia della specie Prunus domestico.... Guarda la scheda del prodotto
|
| | Ananas dos Açores/São Miguel | L'Ananas dos Açores São Miguel DOP è il frutto della pianta Ananas comosus (L) Merril, della famiglia... Guarda la scheda del prodotto
|
|
|
