domenica 28 maggio 2017, ore 06.33
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Ricetta - Ravioli gorgonzola e pere

Nome ricetta

Provenienza Categoria Tipologia
Ravioli gorgonzola e pere Italia Minestre Piatto tipico
       
Ingredienti
- Gorgonzola : 50 gr.
- Ravioli ricotta e spinaci: 500 gr.
- Pere: 2 frutti
- Burro: 1 noce
- Latte: 1 cucchiaio
       
Preparazione      
Pulisci le pere e tagliale a fettine
fýnissime e cuoci in un tegame con
una noce di burro e due cucchiai d'acqua.
A parte fai fondere del gorgonzola a
bagno maria con un cucchiaio di latte.
Cuoci i ravioli ricotta e spinaci in
abbondante acqua salata per 4-5 minuti, scolali e salta in padella con il gorgonzola precedentemente fuso e le pere. Servi con l'aggiunta di formaggio grattugiato a piacere.


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