martedì 24 ottobre 2017, ore 09.19
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Le ricette - Portogallo

Titolo ricetta Categoria Tipologia
Fave stufate con il salame Antipasti Piatto tipico
Pataniscas Antipasti Piatto tipico
Caldeirada Minestre Piatto tipico
Caldo verde Minestre Piatto tipico
Fagioli alla portoghese Minestre Piatto tipico
Sopa à alentejana Minestre Piatto tipico
Sopa de Ameijoas Minestre Piatto tipico
Zuppa fredda Minestre Piatto tipico
Sopa de pedra (Zuppa di pietra) Piatti unici Piatto tipico
Bife à café Carni Piatto tipico
Cozido à portuguesa Carni Piatto tipico
Ensopado de borrega Carni Piatto tipico
Iscas com elas Carni Piatto tipico
Pollo con le vongole Carni Piatto tipico
Porco à alentejana Carni Piatto tipico
Spezzatino di capretto all'antica Carni Piatto tipico
Tripas a moda do Porto Carni Piatto tipico
Bacalhau à Gomes de Sá Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Bacalhau a pescadora Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Bacalhau com natas Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Baccalà alla Teresinha Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Baccalà gratinato Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Bistecca di tonno Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Bolinhos de bacalhau Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Calamari ripieni Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Gamberi con coriandolo Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Merluzzo con patate e cipolle Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Pasteis de bacalhau Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Sardinhas assadas con pimentos Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Sardinhas de escabeche Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Stufato di pesce Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Vongole veraci nella cataplana Pesce e frutti di mare Piatto tipico
Arroz doce Dolci Piatto tipico
Barriga de freira Dolci Piatto tipico
Bolinhos dos santos Dolci Piatto tipico
Budini di riso Dolci Piatto tipico
Latte alla portoghese Dolci Piatto tipico
Meloa con vinho do Porto Dolci Piatto tipico
Ovo molos Dolci Piatto tipico
Pasticcini di Belém Dolci Piatto tipico
Queijadas de Sintra Dolci Piatto tipico
Toucinho de ceu Dolci Piatto tipico


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Clementine del Golfo di Taranto
Clementine del Golfo di Taranto

Frutti allo stato fresco, riferibili alla specie Citrus clementine Hort. ex Tanaka, delle seguenti varietà:...

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Clementine di Calabria
Clementine di Calabria

Le Clementine sono piccoli agrumi ibridi del mandarino con l'arancio amaro.
Della grandezza di una...

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Castagna di Vallerano Dop
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Castagna di Montella
Castagna di Montella

La castagna fu importata in Italia dai greci:il suo nome deriva, per l'appunto dal greco Kàstanon e...

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Castagna del Monte Amiata

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