Kaneli-korvapuustit
Ingredienti: 5 dl di latte o acqua, 50 g di lievito, 1 uovo, 1½ dl di zucchero, 1 cucchiaino di
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Mese: Aprile 2005
Karjalanpaisti
Ricetta per 4 Procedimento Taglia la carne a dadini e ponila in una casseruola adatta al forno; sul fondo metti
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Lohta ja perunoita
Ricetta per 4 Ingredienti: 1 trota iridea, 10 patate, 1porro, burro, olio evo, limone, sale, pepe bianco. Procedimento: Pela e
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Maksa-pudding
Ricetta per 4 Procedimento Lava l’uvetta e lasciala in ammollo in acqua tiepida. Intanto fai cuocere al dente il riso
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Raparperipiirakka
Ingredienti: 150 gr burro, 1 dl. zucchero, 1 uovo. 2 dl. farina 00, 1 dl fecola di patate, 1 cucchiaino lievito
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Oesterreichische Brotsuppe (Zuppa di pane nero)
Ricetta per 1 persona Ingredienti: 50 g di strutto (in sostituzione olio evo), 2 cipolle, 150 g pane nero, 1
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Schweinebraten
Ricetta per 6 Ingredienti: 1 kg lombata di maiale, brodo vegetale (4 cipolle dorate, 4 carote, 4 coste sedano), 30
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Glögi o Glogg
Il glogg viene preparato bollendo dell’acqua a cui vengono aggiunte spezie (garofano, cannella, cardamomo e zenzero). Dopo alcuni minuti, il
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Lohikääryleet
Ricetta per 4 Procedimento Nella cucina finlandese si ritrovano diverse influenze. In particolare vi ha lasciato le tracce quella russa,
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Tirol Knoedel
Ricetta per 4 Ingredienti: 100 g. pancetta affumicata, 20 g burro, 2 uova, 4 cucchiai da tavola farina, 250 ml
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Käsespätzle
Ricetta per 4 persone Ingredienti Per gli spätzle: 500 g farina (400 g tipo 00 + 100g semola), 125 g
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