Undens Klinger (simil Pretzel)
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 250ml di acqua tiepida, 550 gr di farina 0, mezza bustina di lievito secco di
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Mese: Aprile 2005
Speķa rauši
Ricetta per 4 Ingredienti: farina 500 gr, patate 100 gr, lievito di birra 25 gr, latte intero 1 bicchiere, burro
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Kourambiedes
Ingredienti: 125 gr di burro, 125 gr di zucchero, 2 tuorli d’uovo, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, mezzo cucchiaio
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Melomakarona
Biscottini greci Ricetta per 4: Ingredienti: farina 1 kg, olio di oliva extravergine, 400 g zucchero, 2 cucchiaini lievito in polvere, bicarbonato
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Soutzoukakia Smyrneika
Ricetta per 6 persone Ingredienti: 500 gr carne macinata di vitello scelto, 500 g passata di pomodoro, 1 uovo, 4
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Psarosoupa
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 1 nasello oppure altro pesce a carni bianche), 4 patate, 4 cipolline, 2 carote, 2
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Spanakopita
Ingredienti: 200 g pasta fillo, 500 gr di spinaci, 200 gr di feta, 1 cipolla, qualche fogliolina di aneto, 2
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Tyropitakia
Ricetta per 4 Ingredienti: 1 rotolo di pasta fillo, 150 g di feta, 2 cucchiai di pecorino stagionato grattugiato, 1
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Moussaka
Ricetta per 8 persone Ingredienti: 2 melanzane grandi, 3 patate medie, sale, pepe, 1/2 kg di carne macinata mista (maiale
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Omelette ai mirtilli
Ricetta per 4 Procedimento In una scodella versa la farina, aggiungi le uova, il latte, un pizzico di sale e
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Fedtebrød
Ricetta per 10 Procedimento Mescola lo strutto e la margarina con la farina aiutandoti con le punte delle dita oppure
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