Pane di segale
Ricetta per 8 Procedimento Metti la farina di segale necessaria (poco più di un bicchiere)per preparare l’impasto “madre” (o pasta
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Mese: Aprile 2005
Oca arrosto con cavolo rosso
Ricetta per 8 Ingredienti: 1 oca del peso di 3 kg. circa, 120g. di burro, 150g. di pancetta affumicata, 100g.
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Afelia
Ricetta per 6 persone Ingredienti: 1,5 kg di fette di spalla di maiale spesse 2 cm, 1/2 l divino rosso, olio
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Lammefjordsgulerod (carote al forno)
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 8 carote, 1 spicchio aglio, 2 cucchiai olio di oliva, 1 rametto prezzemolo, sale e
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Risotto ai porcini
Ricetta per 4 Ingredienti: 320 g riso Carnaroli, 80 g cipolle bianche, 60 g formaggio grattugiato, 300 g funghi porcini, 2 l brodo di
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Gli chef vincitori del 1° Concorso “Patate di Francia”
Savarin di patate farcito al Taleggio e tartufo nero lariano con ragout di lumache di vigna in salsa di silene.
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Che “Maratona a tavola” quella di Expolevante!
Una presenza che decreta il successo di Expolevante a Bari, è quella di "Maratona a Tavola".Meta di quanti amano i
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Monaco deve al suo “Principe” se è entrato nel Consiglio d’Europa
Il presidente del Comitato dei Ministri del Consiglio d'Europa, ministro degli esteri polacco, Adam Adam Daniel Rotfeld, Membro del Consiglio
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L’Ue vuole chiarezza sul mais importato dagli USA
La Commissione europea "non esclude la possibilita' di bloccare le importazioni dagli Stati Uniti di glutine di mais" destinato soprattutto
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Importante carica a Renata Galanti
Con decreto del Ministro Gianni Alemanno in data 18 marzo 2005, Renata Galanti,Responsabile dell'Ufficio Federale Associazioni Padane é stata nominata
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Gli Chef del Biol: tedeschi e italiani a confronto in nome dell’olio biologico
Da giovedì, 21 aprile 2005 sino al 30, in provincia di Bari si terrà la decima edizione del Premio internazionale
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