Le proposte di riforma del mercato vitivinicolo
Francia, Italia, Spagna e Portogallo hanno redatto un memorandum in cui presentano la loro visione della riforma del settore vitivinicolo.
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Leggi tuttoL’Italia vanta un patrimonio storico ed enogastronomico di altissimo livello, due elementi che rappresentano la nostra vera ricchezza. Possediamo l’arte
Leggi tuttoProsciutto di colore rosso e dal peso di circa 8-9 kg. Le fette sono lucide e hanno un sapore delicato,
Leggi tuttoSpagna La Torta del Casar Dop è un formaggio fabbricato con latte crudo di pecore delle varietà merino e entrefino.
Leggi tuttoIl formaggio Mahon prende il nome dalla capitale, e porto, di Minorca, la più settentrionale delle isole Baleari e da
Leggi tuttoCellule di lievito geneticamente modificate sarebbero la svolta nella produzione di artemisinina, principale farmaco antimalarico.L'artemisina ha un limite: il suo
Leggi tuttoGrande successo per l’8° edizione del concorso Penne in Agrodolce, organizzato come sempre all’interno di Travelexpo, il Salone del Turismo
Leggi tuttoVinum in programma ad Alba da sabato 22 a martedì 25 aprile, con un finale importante nelle giornate di domenica
Leggi tuttoEsce Maramangio, il libro di Primo Vercilli scritto con Paolo Massobrio e Giovanna Ruo Berchera.Il nome richiama “Maramaldo”, ossia l’ostinazione
Leggi tuttoCon il numero di maggio di Vie del Gusto esce in edicola il nuovo numero di Papillon, quello della primavera.
Leggi tuttoVent'anni di vino in Italia, dallo scandalo del metanolo, vissuto in prima persona in Piemonte al giorno d'oggi: questo il
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