Frittelle (o bignole) di Carnevale
1 lt. acqua600 g burro1 g farina 0 20 g saleuova : (tante) sino a che l'impasto diventa morbido, ma
Leggi tutto1 lt. acqua600 g burro1 g farina 0 20 g saleuova : (tante) sino a che l'impasto diventa morbido, ma
Leggi tutto(dose per 1 lt.) 1 litro di latte o 1 l. di moscato o zabaglione (3/4 marsala secca e 1/4
Leggi tuttoper una teglia di 23 cm. di diametro 3 uova + 1 tuorlo 2 cucchiai di zucchero 2 ” di
Leggi tuttoIngredienti per 4 persone: Spaghetti di granoduro: g. 350 pomodori maturi: 200 g, pomodoro datterino; scalogno 50 g, 1 spicchio
Leggi tuttoDosi per 4 persone 500 g di bucatini, 125 g di guanciale di Amatrice, un cucchiaio di olio di oliva
Leggi tutto