Umbria
Italia – L’olio extravergine di oliva Umbria Dop è ottenuto dai frutti dell’olivo delle varietà Leccino, Frantoio, Moraiolo, San Felice,
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Leggi tuttoTrota è il nome comune che accomuna varie specie di pesci della famiglia Salmonidae. Il termine viene utilizzato specificamente per
Leggi tuttoL’indicazione geografica protetta “Toscano” Igp, eventualmente accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive: “Seggiano,” “Colline Lucchesi”, “Colline della Lunigiana”,
Leggi tuttoItalia – L’area geografica di produzione del “Torrone di Bagnara Igp” è rappresentata dall’intero territorio amministrativo del comune di Bagnara
Leggi tuttoItalia – La tinca gobba dorata del Pianalto di Poirino è una tipologia di tinca a Denominazione di origine protetta.
Leggi tuttoL’olio extravergine di oliva Terre Tarentine è un olio d’oliva a Denominazione di origine protetta ottenuto dalle varietà di olivo
Leggi tuttoItalia – All’atto dell’immissione al consumo i frutti freschi devono essere interi, di aspetto fresco e sano, puliti, privi di
Leggi tuttoItalia – Il Schüttelbrot Igp (letteralmente “pane scosso”, ma viene anche chiamato pane di segale duro) è un pane nero
Leggi tuttoItalia – Fa parte della ampia famiglia degli stracchini. Lo strachitun Dop, in lingua lombarda (letteralmente stracchino rotondo), è un
Leggi tuttoLo Stelvio (in tedesco: Stilfser) è un formaggio stagionato prodotto con latte vaccino tipico provincia autonoma di Bolzano. Nel 2007
Leggi tuttoLo Squacquerone di Romagna è un formaggio Dop, a pasta molle e a maturazione brevissima (rapida), prodotto con latte vaccino.
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