Traditional Welsh Cider
Galles – Il Traditional Welsh Cider Igp (in gallese «Seidr Cymreig Traddodiadol») è un sidro ricavato da succo di prima
Leggi tutto
Mese: Aprile 2021
Il potere salutistico delle verdure fermentate: impariamo dai coreani a farle su You Tube
Dalla Corea arriva una serie di lezioni sulla cucina orientale, e nella fattispecie su come preparare le verdure fermentate, ad
Leggi tutto
L’11 Aprile si festeggia la “Giornata del mare”
La “Giornata del Mare”, istituita con D.Lgs 229 del 3 novembre 2017, è un incontro tra i giovani e le
Leggi tutto
E’ finlandese l’invenzione dei cibi a base d’aria e di elettricità
In un futuro abbastanza ravvicinato si prevede che nel mondo si dovranno sfamare all’incirca dieci miliardi di persone. Ecco che
Leggi tutto
Un drink ispirato al film “Il Grande Lebowski” dal nome “Ci pensa Dugo”
Foto di Giuseppe Secchi Bartender: Laura Schirru, head bartender del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (SS) Drink:
Leggi tutto
Traditional Welsh Perry
Scozia – «Traditional Welsh Perry» Igp (in gallese «Perai Cymreig Traddodiadol») è il nome attribuito al succo di prima pressatura
Leggi tutto
Charolais de Bourgogne
Francia – Charolais Burgundy è una carne bovina proveniente da animali nati, allevati e ingrassati nella zona geografica in gran
Leggi tutto
Ail violet de Cadours
Francia – L’aglio viola di Cadours Dop si caratterizza per la sua tunica viola con striature violacee. È di grosso
Leggi tutto
Vuoi un caffè espresso? Basta chiederlo e Alexa te lo fa
Voicy è la macchina del caffè con Alexa integrata. Lavazza, sempre all’avanguardia in fatto di proposte collegate al caffè presenta
Leggi tuttoПастърма говежда / Pastarma Govezhda
Bulgaria – Il termine pastarma, contenuto nel nome Pastarma govezhda Stg, è di origine turca e si riferisce a carne
Leggi tutto
Malatya Kayısısı
Turchia – La Malatya Kayısısı Dop è il nome dato alla varietà di albicocche secche Hacıhaliloğlu. Le albicocche Hacıhaliloğlu sono
Leggi tutto