Mese: Aprile 2021

Croazia – Varaždinsko zelje Dop è un ortaggio ottenuto da una varietà da conservazione autoctona del cavolo di Varaždin (Brassica

Danimarca – Il Danbo Igp è un formaggio stagionato, a pasta semidura, prodotto da latte bovino. Non è permesso l’utilizzo

Croazia – Il kulen di Slavonia (usato anche con il nome kulin ) è un prodotto a base di carne

Polonia – La Kiełbasa piaszczańska Igp è una salsiccia di carne suina semiessiccata, spezzettata grossolanamente, a salagione semi-umida in una

Ungheria – La «Međimursko meso ‘z tiblice» Igp è un prodotto composto da «slanína» (lardo) e tagli di carne suina

Ungheria – «Makói petrezselyemgyökér» Igp indica una particolare radice di prezzemolo lungo di Makó, ossia la varietà Petroselinum crispum var.

Grecia – La melekounia, tutelata dall’Igp, è un dolce di Rodi , tradizionalmente offerto a fidanzamenti, matrimoni e battesimi. Negli

Paesi Bassi – Lo Suikerstroop Stg (dall’arabo šarab English syrup e via latino siropus ) è un liquido denso, viscoso

Spagna – Il bestiame idoneo a fornire carne protetta da questa Indicazione Geografica Protetta è ottenuto da femmine riproduttrici della

Croazia – Slavonski med Dop è un miele prodotto da una razza autoctona di api di colore grigio, l’ape carnica