La cucina in un pacco
di Giovanni Ballarini* Jules Gabriel Verne (1828 –1905), scrittore francese tra i più importanti autori di storie per ragazzi e
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Leggi tuttoSecondo la Coldiretti. “è un cibo Frankenstein. Non salva gli animali, né aiuta l’ambiente e la salute”. Il pesce sintetico
Leggi tuttoLa qualità nutrizionale e sensoriale dei prodotti da forno senza glutine ancora non è all’altezza di quella delle controparti convenzionali.
Leggi tuttoAvviare la concertazione come metodo affinché il fulcro del commercio agroalimentare della Campania sia sempre di più punto di riferimento
Leggi tuttoGennaio 2023 – La Federal Drug Administration (FDA) aggiunge il sesamo all’elenco dei principali allergeni alimentari a partire dal 1°
Leggi tuttoL’Unione consumatori elabora i dati Istat sull’inflazione: maggior spesa media di 513 euro in un anno per ogni nucleo familiare.
Leggi tuttoTorta salata di origine medievale, nasce come piatto povero contadino. L’assessore Mammi: “Un fiore all’occhiello della cultura culinaria reggiana, preparato
Leggi tuttoNella Coffee Arena vanno in scena le finali nazionali A Sigep 2023, nella prestigiosa Coffee Arena, andranno in scena le finali
Leggi tuttoRivoluzione è cambiamento radicale e non qualche concessione strappata al regime che si combatte. Tanto più quando il regime in
Leggi tuttoAlla manifestazione di Italian Exhibition Group, un ricco palinsesto di eventi e concorsi internazionali per esaltare una delle eccellenze alimentari
Leggi tuttoIngredienti: q.b. pepe, q.b. olio di oliva extravergine, 80 gr parmigiano, 2 porri, q.b. prezzemolo, 1 kg erbette o bietole,
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