Sugo ai carciofi
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 4 carciofi con le spine, 1/2 cipolla, 4 spicchi d’aglio, 1 filetto d’acciuga sott’olio, un
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Mese: Gennaio 2024
Gli zuccheri causano il cancro: cosa c’è di vero?
La teoria secondo cui lo zucchero è un veleno che causa il cancro e ne favorisce la progressione è una
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Zuppa di lenticchie di Onano
Ingredienti: 400 g di lenticchie di Onano, 300 g di pomodori pelati, due carote, sedano, cipolla, aglio rosso, una patata,
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Sequestrati dai Nas 46mila litri di olio contraffatto
Oltre 46mila litri di olio sequestrati, 26 persone denunciate per frode in commercio e vendita di prodotti non genuini, 22
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Il Pane di Altamura Dop in lista per essere riconosciuto come patrimonio immateriale dell’UNESCO
Lucia Forte, imprenditrice e Presidente del Consorzio per la Tutela e la valorizzazione del Pane di Altamura a Dop alla
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Come e perché i produttori dovrebbero conseguire la certificazione “GO 2 FOOD SAVING” (GO2FS)
E’ RINA la società di riferimento Lo spreco alimentare, da tema secondario è divenuto fondamentale nel più generale tema del
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Una legge in Italia per promuovere la “doggy bag”*
Ogni anno si calcolano circa 140 Kg. di cibo buttato in Europa a persona e la conseguente produzione di elevate
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Come scegliere la frutta e la verdura migliori? Risponde l’esperto
Alessandro Di Flaviano, giovane scienziato e divulgatore scientifico, spiega come comprare consapevolmente. Un assaggio del suo libro: La Scienza del cibo
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Indice Fao 2023: volano i prezzi del cibo, ma agricoltori pagati il 13,7% in meno
Roma – Volano i prezzi del cibo per la spesa delle famiglie nei diversi continenti, ma ai contadini i prodotti
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Indivia belga gratinata al forno
Ricetta per 4 persone Ingredienti: 6 cespi medi di Indivia belga Igp, olio extravergine di oliva (olio evo) q.b., sale,
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Festa del Torrone a Camerino
La Città universitaria celebra la sua tipica specialità gastronomica Ritorna il tradizionale appuntamento del 6 gennaio, giorno dell’Epifania Camerino, nobile
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