9° Fiera del Fungo Porcino di Albareto
Ad Albareto, in provincia di Parma, si tiene – dal 9 al 12 settembre – la 9° fiera del fungo porcino. Sono impegnati nella realizzazione di questo consueto appuntamento oltre 150 volontari che hanno allestito 3500 mq di spazi espositivi coperti.
La zona, molto ricca di castagneti e faggeti, rappresenta il regno incontrastato del fungo porcino.
Nel 1993 Albareto e Pontremoli, fornendo documentazioni e notizie bibliografiche che ne avallano l'ambiente naturalmente vocato alla crescita di questo fungo, hanno ottenuto la denominazione di Indicazione Geografica Protetta di questo prodotto.
Un'occasione da non perdere per unire turismo e gastronomia; Albareto è infatti un "gioiello medievale" e l'occasione è propizia per tornare con un cestino di questo prezioso prodotto del sottobosco anche se acquistato in fiera.
Il fungo porcino in queste zone ha una storia antica. Si trova menzionato sui libri sin dal 1700 per continuare nell'800 e per arrivare ai giorni nostri.
Per raggiungere questa località occorre uscire dalla A15 (Parma-La Spezia) a Borgo Taro.
Danila Orsi