Smettiamola di sprecare cibo!
Petizione on line di www.avaaz.org
Possiamo davvero nutrire l'intero pianeta, se smettiamo di sprecare un terzo di tutto cibo che produciamo, costringendo milioni di persone alla fame.
In Francia un enorme movimento ha vinto una incredibile campagna per obbligare i supermercati a donare i prodotti invenduti ai poveri e ai senzatetto, e in Italia si discute finalmente di una legge. Perfino l’Onu sta spingendo per un piano per dimezzare lo spreco mondiale entro il 2030.
È arrivato il momento per questa rivoluzione. C'è un'intera rete di politici in Europa e in Italia, pronti a combattere per nuove leggi contro lo spreco, ma hanno bisogno di un enorme sostegno da parte dell'opinione pubblica per poterle ottenere. Raccogliamo un milione di firme e partecipiamo alla consultazione pubblica dell’UE sullo spreco alimentare prima che chiuda. Firma ora e manda questa campagna a tutti quelli con cui, almeno una volta, hai condiviso del cibo:
https://secure.avaaz.org/it/food_waste_loc/?bpWiIgb&v=61698
Per 15 anni, assieme all'associazione che ho fondato, Feedback, ho lottato contro gli scandalosi sprechi dei supermercati. A partire dal Kenya, che è obbligato a buttare fino al 50% delle verdure prodotte perché sono della forma o del colore "sbagliati", fino alla pratica di cancellare interi ordini quando sono già pronti per partire, che porta a enormi sprechi..
Ho conosciuto persone che lavorano per meno di 2 euro al giorno e che quando gli ordini vengono cancellati non vengono nemmeno pagati. Rimangono senza niente per mandare a scuola o dar da mangiare ai loro figli. Alcuni contadini sono addirittura costretti a firmare accordi che gli impediscono di donare cibo a chi ne ha bisogno.
Oggi in Gran Bretagna queste pratiche sono diventate illegali. Si possono fare segnalazioni anonime e i supermercati vengono multati fino all’1% dei loro ricavi. E anche in Italia ci si sta organizzando per rendere più facile per i supermercati donare le eccedenze e ridurre gli sprechi.
Finalmente c’è ovunque una forte attenzione sullo spreco di cibo, dall'ONU all’Unione Europea che vuole impedire ai supermercati queste pratiche scorrette contro i contadini. Paesi come la Francia e la Gran Bretagna stanno già dimostrando che si può fare. Tocca a noi ora, anche in Italia e in Europa, dare un enorme sostegno popolare affinché si approvino leggi per mettere fine a questo assurdo spreco di cibo.
https://secure.avaaz.org/it/food_waste_loc/?bpWiIgb&v=61698
Trovare il modo di sfamare tutti è una sfida cruciale e centrale per l’umanità. Se saremo capaci di unire l’entusiasmo del movimento contro lo spreco di cibo con l’enorme comunità mondiale di Avaaz, potremo davvero avviare una rivoluzione, liberare i contadini degli abusi delle grandi aziende e contribuire a salvare l’ambiente e il clima mondiali.
Tristram Stuart* insieme a Feedback e a tutto il team di Avaaz
*Fondatore di Feedback, da 15 anni si batte contro lo spreco di cibo nel mondo
Lo spreco di cibo in Italia e nel mondo (Lifegate)
http://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/spreco-di-cibo
Lo spreco di cibo costa 2.060 miliardi nel mondo. oltre 8 in Italia (ADNkronos)
http://www.adnkronos.com/soldi/economia/2015/06/06/expo-spreco-cibo-costa-miliardi-nel-mondo-oltre-italia_wZJhclwPcAF4vemXMsAQdL.html?refresh_ce
Spreco Zero: la legge in Italia arriva entro il 2015 (ONU Italia)
http://www.onuitalia.com/2015/06/12/spreco-zero-la-legge-in-italia-arriva-entro-il-2015/
Spreco Alimentare (CESVI)
http://foodrightnow.it/spreco-di-cibo/
A Nairobi ministri mangiano cibo scartato da supermercati europei (La Stampa)
http://www.lastampa.it/2013/02/19/scienza/ambiente/a-nairobi-ministri-mangiano-cibo-scartato-da-supermercati-europei-j7w2ViDoF5pZuXv6alkBDL/pagina.html
La legge francese contro gli sprechi alimentari dei supermercati (Il Post)
http://www.ilpost.it/2015/05/23/legge-francia-sprechi-supermercati/
Verso un'economia circolare: la Commissione chiede ai cittadini di presentare nuove idee (Commissione Europea)
http://europa.eu/rapid/press-release_IP-15-5049_it.htm