Dongshan Bai Lu Sun

Cina – I Dongshan Bai Lu Sun sono asparagi bianchi delle varietà “Gi jnlim” e “Thielim” che vengono cotti, pelati e inscatolati secondo il processo di produzione tradizionale nella contea di Dongshan, città di Zhangzhou, provincia di Funjian in Cina. L’isola di Dongshan è la prima area di piantagione di asparagi bianchi della Cina e anche l’origine dei grandi asparagi bianchi, dove il terreno sabbioso e il fango marino influenzano favorevolmente la coltivazione degli asparagi.

L’asparago ha un gambo spesso e una consistenza densa, con una punta tonda che non supera 1 centimetro di lunghezza. Gli asparagi interi hanno una lunghezza che varia dai 10 ai 17 centimetri e hanno un gusto unico, delicato e gradevole. Al momento della vendita possono essere confezionati in barattoli di latta o contenitori di vetro entro 12 ore dalla raccolta, in modo da garantire la freschezza degli asparagi.