Fertőd videki sárgarépa

Ungheria – Fertőd vidéki sárgarépa Igp è una varietà di carote ungherese originaria della contea di Győr-Moson-Sopron nella regione del Transdanubio occidentale dell’Ungheria.

Le carote sono di forma cilindrica e la radice è di colore rosso vivo, liscia, non ramificata e lunga, senza crepe.

Il sapore è leggermente dolce e intenso, che lo rende diverso dalla maggior parte delle altre varietà di carote. Il terreno su cui crescono queste carote è a strati profondi, sciolto e fresco, consentendo alle verdure di crescere radici lisce e profonde. La regione ha un sole abbondante dalla primavera all’autunno, e il sole favorisce la formazione di zuccheri, motivo per cui queste carote hanno un sapore unico e dolce.