L’olio extra vergine d’oliva e le sue proprietà

L’olio d’oliva protegge da obesità, ipertensione e diabete

Lo studio spagnolo Pizarra, coordinato da Federico J. Casimiro-Soriguer, vincitore del VII Premio Uriach della Scienza della Salute per i suoi lavori sull’obesità, ha evidenziato le proprietà benefiche dell’olio d’oliva. E’ stato rilevato che questo, molto più che l’olio di girasole, previene obesità, ipertensione e diabete.