Nutrirsi con i “Cibi per la mente”

I polifenoli sono sostanze contenute nella frutta, nella verdura e nel vino ed il loro effetto – spiegano i ricercatori dell'Universita' Cattolica di Campobasso, sarebbe quello di rallentare l'invecchiamento nervoso, che e' il maggiore fattore di rischio per malattie come Alzheimer o Parkinson.
L'alimentazione puo' influenzare la salute del cervello, forse anche arrivando a prevenire malattie neurologiche gravi.