Davos

Ricetta per 4

Procedimento:

Affetta del pane raffermo e tagliane otto fette un po’ spesse(in Grecia si usa un pane tondo con il buco tipo ciambella ma va bene anche del pane tipo filone).
Intingile per poco tempo nell’acqua e mettile su di un piatto; deponi su ogni singola fetta dei pomodorini a cui è stata tolta la buccia(scottati in acqua calda), del prezzemolo tritato, aglio, olio e del formaggio feta.
E’ un ottimo antipasto, che risulta pienamente soddisfacente se accompagnato da un buon vino Retzina.