Salame di cioccolato

Ingredienti: 100 g cioccolato fondente, 200 g biscotti secchi, 150 g burro, 150 g zucchero, 1 uovo, 50 g nocciole

Procedimento: sciogli il cioccolato a bagnomaria. Trita grossolanamente i biscotti, tosta e sminuzza le nocciole. In una ciotola unisci il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero e mescola bene. Aggiungi il cioccolato sciolto e l’uovo, continuando a mescolare. Unisci anche i biscotti e le nocciole e impasta con le mani. Dai la forma del salame all’impasto e arrotola in un foglio di carta forno. Lascia riposare in frigorifero per 3-4 ore prima di servire.

P.s. anziché il cioccolato si può anche usare il cacao in polvere