Venduta la prima “bistecca alla fiorentina”

Coldiretti, in vigore le nuove direttive comunitarie

Dove? Non poteva che essere in territorio fiorentino e precisamente a Firenzuola in provincia di firenze è stata venduta la prima bistecca con l'osso a T.
Dopo i dieci giorni necessari per la frollatura della carne macellata e' stata venduta la prima autentica bistecca fiorentina.
Lo rende noto la Coldiretti nel sottolineare che la prima bistecca "fiorentina" e' stata acquistata presso il negozio della Cooperativa Agricola di Firenzuola. L'entrata in vigore delle nuove direttive comunitarie in materia di Bse hanno messo fine ad un proibizionismo alimentare durato 4 anni e nove mesi.

Ansanews