Biscotti di spezie di Natale

Ricetta per 4

Procedimento

Unisci burro, zucchero, sciroppo d’acero, cannella, zenzero chiodi di garofano e la buccia d’arancia grattugiata in una casseruola e mescola tutto su fuoco dolce finché il burro si è sciolto, dopodiché lascia raffreddare il tutto. Indi aggiungi il bicarbonato sciolto in acqua, l’uovo e la farina. Impasta bene il tutto e lascia riposare per una notte in un luogo fresco. Infine, dalla pasta stesa sottilissima, ricava le forme desiderate (cuoricini, fiori, pupazzetti…) e cuocile in forno a 175°C per 8-10 minuti.