“Rosso Pomodoro” al MIA di Rimini

Ancora eventi di rilievo per la 37a edizione della Mostra Internazionale dell’Alimentazione che si svolgerà a Rimini Fiera dal 10 al 13 febbraio 2007.

L’iniziativa, Rosso Pomodoro – VII Festival della Cucina Italiana proporrà le varietà della produzione nazionale nel corso di quattro giorni all’insegna delle performances di cuochi delle diverse regioni italiane, oltre a momenti di intrattenimento, degustazioni e spazi di approfondimento.
Al padiglione B7 una cucina Molteni rosso fiammante, inserita in una coreografia di pomodori le cui biodiversità varietali saranno documentate da appositi cartelli, faranno da palcoscenico per le lezioni tenute dai singoli chef, con rimando delle immagini su uno schermo posto all’ingresso riservato agli operatori professionali del food.
Tra i nomi più noti che si esibiranno spiccano quelli di Ettore Bocchia, esponente indiscusso della cucina molecolare, Gino Angelini, migliore chef della California, Luigi Pomata con i suoi sapori sardi, Antonio Mellino e la calda cucina del sud, Lucio Pompili, con la sua celebrata cucina del territorio marchigiano, Vincenzo Cammerucci, fuoriclasse di sapori di brillante eleganza, Isidoro Consolini raffinato interprete di una nuova cucina veneta, Raffaele Liuzzi, ipercreativo chef pugliese-romagnolo…
Al loro fianco, la cultura scanzonata e intelligente dell’attore Riccardo Rossi, che aiuterà a raccontare la cucina e i suoi protagonisti con i toni semiseri del teatro dell’arte.
A cura dell’organizzazione saranno predisposti incontri mirati con buyers del ‘prodotto fresco’ appositamente invitati per favorire attività di conoscenza e di incontro. A corollario dello spazio espositivo centrale si muoveranno realtà affini al pomodoro e prodotti assimilabili come olio, pane, formaggi, e naturalmente vino, affinché il contesto sia connotato da una vivacità ospitale.

L’evento è promosso da La Madia Travelfood in collaborazione con l’Accademia Nazionale Italcuochi, PomodoroItaliano.it e Rimini Fiera.
COLPO D´OCCHIO SU MIA 2007
Organizzazione: Rimini Fiera SpA; Qualifica: fiera internazionale; Periodicità: annuale; Ingresso: riservato agli operatori; Orari: 9.30-18.00; Info per gli espositori: Laura Tentoni l.tentoni@riminifiera.it ; Web: www.miafiera.it

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