Il caffè protagonista si mette in Mostra

Caffè: a ottobre si gioca in fiera e a novembre tutti in torrefazione

L'Istituto Nazionale Espresso Italiano al Salone Internazionale del Caffè di Milano dal 23 al 27 ottobre con il gioco "L'Italia dell'Espresso". E il 22 novembre aprono le torrefazioni: un'occasione per scoprire come nasce il caffè che beviamo tutti i giorni

Ottobre e novembre all'insegna del caffè grazie all'Istituto Nazionale Espresso Italiano. Si parte con il Salone Internazionale del Caffè (Sic), ospitato all'interno di Host, la fiera dedicata ai professionisti dell'ospitalità. Dal 23 al 27 ottobre al quartiere fieristico di Rho(pad. 9 stand M24 N23) l'Istituto Nazionale Espresso Italiano proporrà "L'Italia dell'Espresso", un gioco per fare scoprire le differenze regionali dell'Espresso Italiano Certificato. "Tra i nostri obiettivi istituzionali c'è la diffusione di una sempre maggiore cultura sul caffè – ha dichiarato Gianluigi Sora, presidente dell'Istituto – Il momento ludico è un ottimo strumento per perseguire quest'obiettivo, soprattutto nei confronti dei visitatori stranieri, sempre molto numerosi al Sic".

Domenica 22 novembre sarà invece il momento di "Io Bevo Espresso", la prima manifestazione nazionale in cui le torrefazioni associate all'Istituto apriranno le porte proponendo ai visitatori un viaggio nel mondo del caffè. Saranno organizzate in quell'occasione visite guidate e seminari di assaggio, il tutto gratuito e su prenotazione. Le torrefazioni aperte vanno da Nord a Sud: Alessandria (Torrefazione Saturno), Bologna: (Essse Caffè), Como (Milani), Ferrara (Torrefazione Caffè Krifi), Firenze (Caffè Mokarico, Jolly Caffè), Napoli (Caffen), Salerno (Trucillo), Savona (La Genovese), Torino (Costadoro), Trapani (Zicaffè). Il programma e tutti i dettagli sono href=http:// www.espressoitaliano.org target=_blank>www.espressoitaliano.org