L’Igp per la cipolla ramata di Montoro?

Cipolla ramata di Montoro (AV) verso l'Igp: nasce il Comitato.

Si è costituito ufficialmente di recente il Comitato promotore della "Cipolla ramata di Montoro", al quale potranno aderire tutti i produttori e operatori del settore. Scopo del nuovo organismo è quello di diffondere la conoscenza di questo prodotto della terra, valorizzare il lavoro dei piccoli produttori, preservare l'identità storico-culturale del territorio e, soprattutto, iscrivere la "Cipolla Ramata di Montoro" nel registro europeo delle produzioni IGP.