Nasce l’uovo senza colesterolo

Un modo nuovo di gustare le uova in libertà.

Da Coccodì nasce Ovolight, l’alternativa intelligente alle uova con guscio studiata per chi non ama il colesterolo e vuole rimanere in forma con gusto e leggerezza. Simbolo di vita e di perfezione, l’uovo è da sempre considerato un alimento prezioso per le sue elevate capacità nutrizionali (vitamine, sali minerali) che ne fanno l’alimento proteico più completo e meglio assimilato dall’uomo, per la sua elevata digeribilità e l’equilibrato contenuto di grassi, per la sua “facilità” di preparazione e gradimento. Un alimento “per tutti”, importantissimo nelle fasi della crescita, prediletto dagli sportivi, prezioso nella dieta degli anziani e in quella dei bambini, insostituibile in cucina. Proprio per questo la rinuncia all’uovo per problemi di ipercolesterolimia costituisce una scelta sbagliata e troppo drastica, cui Ovolight ha voluto porre rimedio. Ovolight è, infatti, particolarmente indicato per una dieta povera di grassi ed è quindi ideale per un pubblico di consumatori esigenti, molto attenti alla linea, un po’ “pigri” in cucina, con problemi di ipercolesterolemia. Ovolight è il primo uovo senza colesterolo poiché l’albume viene separato dal tuorlo e riunito ad esso solo dopo la sottrazione dei grassi. Ed è proprio grazie alla sua composizione per il 98% fatta di albumi Coccodì che è stato possibile eliminare i grassi, le calorie e il colesterolo, riducendolo fino a 99 volte. Ovolight può essere così definito un prodotto “senza colesterolo” perché ne contiene meno di 5mg/100g. A ciò si aggiunge l’integrazione di nutrienti quali vitamine e minerali, naturalmente presenti nel tuorlo. Ovolight viene commercializzato senza guscio ed è quindi confezionato come un liquido. E’ pratico e igienicamente sicuro grazie alla confezione salva-freschezza con tappo ermetico in cui è racchiuso. Può essere conservato per sei settimane, aperto per due. E’ ricco di proteine e vitamine e ha meno della metà delle calorie di un uovo tradizionale. Pronto all’uso Ovolight trova ideale applicazione nella preparazione di qualsiasi piatto a base di uovo come frittate, dolci, pasta fresca, maionese etc. E per creare ricette sfiziose in cui questo alimento “perfetto” diventa protagonista. Ovolight è disponibile in un comodo formato pari a 6 uova (330ml) ad prezzo consigliato al pubblico di 2,59 euro. E’ possibile trovarlo in alcune delle migliori catene della grande distribuzione all’interno degli scaffali frigo.