A Pesaro, “Food Art”, 3° Edizione

A Pesaro dal 22 al 24 settembre 2006 si terrà "Food Art2, manifestazione agroalimentare enogastronimica.
La fiera si pone come un importante appuntamento per approfondire la conoscenza dell’Italia enogastronomia, attraverso specialità gastronomiche, ricette e assaggi.
Il calendario prevede:

Il percorso del gourmet: degustazioni guidate a cura dei docenti dell’Istituto Alberghiero di Pesaro, e dei Sommelier dell’AIS; la mise en place della tavola, con lezioni tenute dai maitres d’hotel; un giorno divino: lezioni a cura dell’AIS; la caffetteria speciale: come realizzare un buon espresso; tutto l’azzurro del mare: appuntamento dedicato al pesce e alle zuppe (il brodetto, o meglio i brodetti marchigiani in particolare);

la vanità di essere primi, a cura degli chef ristoratori d’Italia; convegni a tema; workshop internazionale, destinato all’incontro tra domanda (tra cui buyers esteri provenienti da diversi paesi) e l’offerta;

INFO:

Fiere di Pesaro s.r.l. via delle Esposizioni, 33 – 61100 Pesaro

Tel: 0721/40681– 4068203 -204 – 206

fax. 0721/25300-4068230

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