Alla XVI edizione del SANA è in prgramma la prima giornata internazionale dedicata alla CELIACHIA

Creare una reale coscienza alimentare che consenta un miglioramento della qualita' della vita. Questo uno dei propositi della XVI edizione del 'Sana', 'Salone internazionale del naturale, alimentazione, salute, ambiente', in programma dal 9 al 12 settembre prossimi al quartiere fieristico di Bologna, presentata questa mattina nella sede dell'Associazione commercianti (Ascom) cittadina.
Tre le novita' di maggior rilievo della fiera, la 'Prima giornata internazionale dell'alimentazione senza glutine', in programma sabato 11 settembre, dedicata alla celiachia, intolleranza permanente al glutine a cui sono interessati potenzialmente in Italia 400mila soggetti, di cui 50mila diagnosticati con certezza.

Pietro Tibaldeschi