Araban Sarımsağı

Turchia – L’Araban Sarımsağı Dop si riferisce all’aglio bianco allo stato fresco appartenente alla specie Allium Sativum.

La zona di produzione dell’Araban Sarımsağı Dop comprende tutti i villaggi e le città del distretto di Araban, nella provincia di Gaziantep, nella regione dell’Anatolia sudorientale, in Turchia.

L’Araban Sarımsağı Dop si presenta esternamente di colore bianco con striature, la parte edibile di colore giallo crema. Il bulbo ha un peso compreso tra 40 e 60 g, ma può arrivare ai 100g, con un diametro compreso tra gli 80 e i 150 mm, contenete dai 10 ai 15 bulbilli. L’aroma e il sapore sono caratteristici dell’aglio.

Fonte: Qualigeo