Attesa per la proposta dell’Ue di diluire il vino con l’acqua per abbassarne il grado alcolico

13.052021 – Il ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli, in audizione in 14/a Commissione al Senato in merito alla proposta Ue di autorizzare la pratica enologica di eliminazione dell’alcol e l’aggiunta dell’acqua nel negoziato di riforma Pac ha affermato che “ciascuno può produrre quello che vuole, basta che non lo chiami vino perché quello non è vino”.
“Questa è la posizione dell’Italia, siamo preoccupati dalle posizioni di altri Paesi che invece dovrebbero difendere insieme a noi le caratteristiche pregiate delle produzioni vinicole europee. Mi riferisco alla Francia che sembra non opporsi a questo scempio”.