Bologna, celebra la lasagna

Dalle 11 alle 18 del 13 aprile, in piazza De Mello a Bologna , il Festival della lasagna.

E' questo il primo evento del 2013 della neonata associazione 'Tour-tlen' che vede riuniti grandi chef e ristoratori emiliani e non solo. Dopo il tortellino e la polpetta, festeggiati questo inverno ancora prima della nascita ufficiale dell'associazione, il 13 aprile dunque sarà la volta della lasagna, piatto simbolo della gastronomia locale.

Gli chef scenderanno in campo interpretando uno dei piatti più conosciuti e apprezzati della cucina emiliana, proponendolo al pubblico in 20 gustose ricette: da quelle più tradizionale al ragù, alle immancabili vegetariane, fino a quelle più fantasiose con pesce, lucane o addirittura dolci. La degustazione prevede l'acquisto di un coupon di 3 euro per un assaggio a scelta o di 15 euro per 6 assaggi.