Convegno a Trieste sugli oli extravergini italiani Dop

Potenzialità e punti di debolezza – il confronto da Nord a Sud, da Est a Ovest
Le Dop italiane dell’extravergine d’oliva, a vent’anni dalla loro introduzione

Può vantare il maggior numero di Dop a livello europeo, ma a esso non corrisponde un livello altrettanto alto di produzione e fatturato. È la fotografia, basata su dati Federdop, delle certificazioni Dop e Igp dell’extravergine d’oliva italiano. Una produzione di nicchia, su cui si è aperto il dibattito fra scettici e sostenitori e su cui verterà il convegno “Dop italiane dell’extravergine d’oliva a confronto – Da Est a Ovest, da Nord a Sud” in programma per giovedì 15 settembre alle ore 10.00 nella Sala Maggiore della Camera di Commercio di Trieste.
Un confronto di stretta attualità, a vent’anni dall’introduzione delle Dop, che anticipa e lancia la sesta edizione di Olio Capitale, il salone esclusivo degli extravergini d’oliva, che si svolgerà a Trieste dal 2 al 5 marzo 2012.
Gli oli Dop e Igp riconosciuti nell’Unione Europea a maggio 2011 sono 104, 4 in più rispetto a un anno fa. Di questi il 38,5% è rappresentato da marchi italiani (40), mentre più distanziati figurano Paesi come la Grecia (27) e la Spagna (23). Aziende e superfici sono localizzate soprattutto al Centro, anche se la regione in cui si registra il maggior numero di riconoscimenti è la Sicilia.
Dopo gli indirizzi di Antonio Paoletti, presidente dell’ente camerale e delle autorità, interverranno le massime espressioni del comparto, a cominciare da esperti come Mario Adua del servizio Agricoltura Istat, che relazionerà sugli aspetti propriamente economici delle Dop, e Massimo Occhinegro, esperto di marketing internazionale che prenderà invece in esame i trend e le dinamiche sui mercati esteri. Con loro ci saranno i principali interpreti delle Dop, con i rappresentanti di alcuni tra i più importanti consorzi di tutela, tra cui Paolo Starec, presidente del Consorzio Dop Tergeste; fino a considerare anche gli aspetti più propriamente legati all’internazionalizzaione, con la presenza di Caterina Meglio, delegata nazionale Camera di Commercio Italiana in Canada. A coordinare i lavori Luigi Caricato, il direttore di Teatro Naturale, media partner di Olio Capitale.
Di seguito il programma del convegno.

Da Est a Ovest, da Nord a Sud: Dop italiane dell’extravergine d’oliva a confronto
Giovedì 15 settembre 2011 – ore 10.00
Sala Maggiore, Camera di Commercio di Trieste
Programma
Ore 9.45 Registrazione partecipanti
Ore 10.00 Indirizzi di saluto delle autorità

Ore 10.15 La dimensione economica delle DOP: quale il valore aggiunto
Mario Adua, Servizio Agricoltura Istat
Ore 10.35 Dop ed extravergini: trend e dinamiche sui mercati esteri
Massimo Occhinegro, esperto marketing internazionale
Ore 10.55 Focus Canada: case history di un mercato in espansione
Caterina Meglio, delegata nazionale Camera di Commercio Italiana in Canada

Ore 11.10 Olio Capitale 2012: contenuti e novità
Patrizia Andolfatto, Direttore Aries
Ore 11.15 Talk Show
Modera Luigi Caricato, oleologo, direttore di Teatro Naturale
Intervengono Giorgio Lazzaretti, direttore Consorzio Dop Riviera Ligure
Andrea Bertazzi, presidente Dop del Garda
Paolo Starec, presidente consorzio Dop Tergeste
Silvano Ferri, presidente Federdop e presidente Dop Colline Teatine
Salvatore Martorana, direttore Dop Valle di Mazara

Più informazioni su: www.oliocapitale.it