Forum Alimentazione: “chi si ammala di troppo cibo e chi muore di fame”

Il Sindaco di Milano e Commissario straordinario del Governo per Expo 2015 Giuliano Pisapia è intervenuto ieri nell´aula magna dell´Università Bocconi alla sessione inaugurale del quarto Forum internazionale su Alimentazione e Nutrizione organizzato dal Barilla Center for Food & Nutrition. “Non possiamo più accettare un mondo dove c’è chi è malato di troppo cibo e chi muore di fame. Ringrazio gli organizzatori del Forum per aver scelto Milano per due giorni di interventi e confronti su emergenze globali che saranno al centro del dibattito mondiale nei prossimi anni: prima, durante e dopo Expo 2015 che sarà luogo di elaborazione di risposte concrete alle emergenze di un Pianeta che, se oggi deve nutrire 7 miliardi di persone, nel 2050 avrà altri 2 miliardi di bocche da sfamare. E dovrà farlo, con responsabilità di tutti, in modo più equo e sostenibile”, ha dichiarato Giuliano Pisapia nel suo intervento in cui ha chiesto anche al mondo della ricerca e alle imprese “una alleanza operativa” in vista dell´Esposizione Universale milanese. “L´expo di una città anche di grandi tradizioni agricole, come è Milano – ha aggiunto il Sindaco – dovrà essere una tappa fondamentale della costruzione di quella nuova ‘geopolitica del cibo’ che dovrà garantire al Pianeta una alimentazione sicura nel quadro di uno sviluppo sostenibile. Occorre un nuovo modo di pensare e di agire che parta da ognuno di noi, da ogni famiglia, dalle singole amministrazioni locali e nazionali per arrivare alle grandi istituzioni internazionali. Lotta agli sprechi e gestione oculata ed equa delle risorse disponibili sono le direttrici che ispirano l´azione di Milano per gli anni a venire”.