Gran galà del “Provolone del Monaco Dop”

Il 2 ottobre 2007 alle ore 11.00, presso l’Azienda Cura, Soggiorno e Turismo di Napoli – Palazzo Reale, si tiene la conferenza stampa di presentazione della manifestazione “Gran Galà Provolone del Monaco D.O.P.” che avverrà il giorno 5 ottobre a Vico Equense. Intervengono Giosuè De Simone, Presidente del Consorzio di Tutela; Francesco Borrelli, Assessore all’Agricoltura Provincia di Napoli; Vito Amendolara, Presidente ISMECERT; Mariella Passari, Dirigente STAPA CePICA di Napoli; Antonio Parlato, Assessore Attività Produttive del Comune di Vico Equense; Nicola Fiorillo, delegato ONAF di Napoli. Presiede Rosario Lopa, rappresentante della D.G.Q. del MiPAAF.
A moderare Vincenzo Peretti, ricercatore Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli Federico II. Nell’ambito della conferenza viene presentata l’opera/trofeo realizzata dal maestro Antonio Gargiulo di Castellammare di Stabia, volta a premiare il miglior Provolone del Monaco D.O.P. e contestualmente anche la presentazione del libro “Il Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina” del prof. Antonio Caccaviello.