I nuovi gelati a “chilometri zero”

Una novità: i gelati ai nuovi gusti definiti "chilometri zero", ovvero elaborati esclusivamente con prodotti locali e di stagione che non necessitano dunque di lunghi trasporti consentendo indubbi vantaggi sul piano del risparmio energetico e della salvaguardia ambientale.
Quest'anno si prevede un'annata record in fatto di consumi di gelati: secondo le stime di Coldiretti, supereranno nel 2007 i 3,5 miliardi di porzioni, tra gelati da passeggio, specialità da asporto o sfuso.