I venti “Libri da Gustare” in Coconrso

Si chiama Libri da Gustare ed è l'appuntamento legato all'editoria enogastronomica e di territorio che da tredici anni anima questo settore dell'industria libraria.

Organizzato dall'Associazione Culturale Ca dj' Amis di Claudia Ferraresi, Libri da Gustare quest'anno si amplia e si rinnova. Venti titoli di case editrici provenienti da tutta Italia, selezionati da una commissione di giornalisti, gourmet e semplici appassionati, suddivisi in quattro differenti categorie si contendono il titolo di Libri da Gustare 2009.
Votare è semplice: il pubblico ed i lettori potranno esprimere una preferenza per ogni sezione attraverso i siti internet www.libridagustare.it e www.traspi.net o inviando le cedole cartacee distribuite nel corso degli eventi organizzati e promossi dall'Associazione Culturale Ca dj' Amis di La Morra (Cn).

Le votazioni per i libri in gara si raccoglieranno sino a fine novembre, mentre la proclamazione dei quattro Libri da Gustare dell'anno – uno per categoria – avrà luogo a Torino nel mese di dicembre. Oltre al riconoscimento istituzionale i vincitori si aggiudicheranno soggiorni presso strutture alberghiere aderenti al Sodalizio de "I Ristoranti della Tavolozza", mentre menzioni speciali verranno assegnate a: un editore, per l'attenzione portata alla veicolazione della cultura del cibo, del vino e del territorio; un critico, per l'impegno volto a valorizzare la cultura del cibo, del vino e del territorio; un artista, per la sensibilità dimostrata nel rappresentare il tema del gusto.

"Libri da Gustare – dichiara Claudia Ferraresi, presidente dell'Associazione Culturale Ca dj' Amis – è un progetto forte che si è rafforzato negli anni, è una filosofia di lavoro che valorizza, a partire dal libro, l'universo culturale del cibo, il territorio, i suoi personaggi. Attraverso la selezione di questi testi – prosegue – vogliamo testimoniare il legame con la terra, con le radici, con la cultura enogastronomica che così tanto contraddistingue ogni regione d'Italia".

Tra i libri editi nel 2008 che concorreranno al titolo Libri da Gustare 2009, sono stati selezionati cinque titoli per ciascuna di queste categorie: "cultura del cibo" (saggi, ricettari, guide che raccontano ed approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del cibo); "cultura del vino" (saggi e guide che raccontano ed approfondiscono, anche con il solo linguaggio visivo, la storia e la cultura del vino); "il cibo in letteratura" (narrativa nella quale il cibo è il tema attorno al quale si sviluppa il racconto oppure dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo); "prime pagine" (racconti, storie, ricettari rivolti ai bambini dai 5 ai 10 anni per mezzo dei quali si educa al valore del cibo e ad un corretto rapporto con esso o dove il cibo riveste un ruolo particolare nel tessuto narrativo). Solo per questa categoria non viene tenuto in considerazione il criteri temporale, ossia vengono presi in esame anche volumi editi negli anni precedenti al 2008.

Questa le selezione dei venti titoli di Libri da Gustare 2009:

Cultura del cibo
1. Ibleide. Uomini e Olio – Davide Dutto e Lorenzo Piccione di Pianogrillo – Cibele
2. Cucinoterapia – Roberta Schira – Salani
3. Turisti per cacio – Laura Rangoni – Newton Compton
4. Le spezie della salute – Ciro Vestita – RAI ERI
5. Conventi e Monasteri. Le ricette segrete per mangiar sano – AA.VV – Food

Cultura del Vino
1. Vinosofia. Una dichiarazione d'amore in 38 bicchieri – Roberto Cipresso e Giovanni Negri – Piemme
2. Le case del vino. Elementi linguistici del paesaggio vitivinicolo – Gianni Arnaudo – Regione Piemonte
3. Grandi Cru d'Italia:la storia, i volti, le cantine, le vigne dei migliori vini italiani – AA.VV – Electa/Mondadori
4. Lombardia. Il mosaico del vino – Andrea Zanfi – Carlo Cambi
5. Il libro completo del vino – Giuseppe Sicheri – De Agostini

Il cibo in Letteratura
1. Le nuove ricette del cuore – AA.VV – a cura di Carla Sacchi Ferrero – Blu Edizioni
2. Le cuoche che volevo diventare. Ventuno grandi donne in cucina – Roberta Corradin – Einaudi
3. Estasi culinarie – Muriel Barbery – E/O
4. Il pane di ieri – Enzo Bianchi – Einaudi
5. A tavola con Grazia – Neria de Giovanni – Il Leone Verde

Prime pagine*
*Per quest'unica categoria sono ammessi titoli editi anche prima del 2008
1. Un'avventura in cucina. Ricette per ridere – Emanuela Da Ros – Nuove Edizioni Romane
2. Gabò. Il segreto del cioccolato – Allan Bay e Manuela Vanni – Salani
3. Foody – Agostino Trani – Food
4. Prospero e l'esaggelato – PinoPace – Edt
5. Storie da mangiare – Guido Quarzo e Anna Vivarelli – Interlinea

Ma Libri da Gustare è anche il Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio (XIII edizione) che si terrà a La Morra (Cn) dal 12 al 14 giugno e che sarà presentato a Torino in conferenza stampa giovedì 28 maggio a Eataly (ore 11.00 – Sala Punt e Mes).

Per maggiori informazioni Weblink: www.libridagustare.it

Sarah Scaparone
Ufficio Stampa
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